¿Cómo quitar las tildes o acentos gráficos a texto almacenado en un campo de una tabla en sql server?

Bastante simple, usando la función 

REPLACE  de Transact-SQL la cual Reemplaza todas las instancias de un valor de cadena especificado por otro valor de cadena.

Sintaxis:

REPLACE ( string_expression , string_pattern , string_replacement )

Argumentos:

string_expression


Es la expresión de cadena que se va a buscar. string_expression puede ser de un tipo de datos binario o de caracteres.


string_pattern


Es la subcadena que se va a buscar. string_pattern puede ser de un tipo de datos binario o de caracteres. string_pattern no puede ser una cadena vacía (''), y no debe superar el número máximo de bytes que cabe en una página.


string_replacement


Es la cadena de reemplazo. string_replacement puede ser de un tipo de datos binario o de caracteres.




Tipo valor devuelto:



Devuelve nvarchar si uno de los argumentos de entrada tiene el tipo de datos nvarchar; de lo contrario, REPLACE devuelve varchar.

Devuelve NULL si alguno de los argumentos es NULL.

Si string_expression no es de tipo varchar(max) o nvarchar(max),REPLACE trunca el valor devuelto en 8.000 bytes. Para devolver valores mayores de 8.000 bytes, string_expression debe convertirse explícitamente a un tipo de datos de valores grandes.






Ejemplo:

--Primero confirmamos como va a quedar:

Select replace( replace ( replace  (replace( replace  NOMBRE_CAMPO, 'á', 'a' ), 'é', 'e' ), 'í', 'i' ), 'ó', 'o' ), 'ú', 'u' )

from NOMBRE_TABLA

--Ahora hacemos el update:



Update SUPLIDORES

set NOMBRE_CAMPO = replace( replace ( replace  (replace( replace  NOMBRE_CAMPO, 'á', 'a' ), 'é', 'e' ), 'í', 'i' ), 'ó', 'o' ), 'ú', 'u' )




Fuente MSDN